อันตรายจากครีมเทียม
แพทย์เตือนซดกาแฟเพิ่มครีมเทียม รสหอมมันแม้กระนั้นอันตราย แก่ง่ายแถมตายผ่อนชำระ ชี้มีไขมันทรานส์ ฟรุกโต๊สเข้มข้น ทำน้ำตาลในเลือดสูง เสี่ยงอ้วนอ้วน เส้นโลหิตหัวใจ จนถึง 0% Trans fat เชื่อมิได้ เหตุมน้อชูว่า 0.5 กรัมต่อหน่วยบริโภคนับว่าเป็น 0% ชี้ยังได้รับไขมันทรานส์อยู่ดี
พญ.ธิดาหญิงกานต์ รุจิพัฒนกุล หมอผู้ชำนาญด้านผิวหนังรวมทั้งเวชศาสตร์วัยยุยงวัฒน์ เผยเรื่อง “แก่ง่าย ตายไว เนื่องจากว่าใส่ครีมเทียม” ในบทความเผยแพร่วิชาความรู้สู่พลเมือง "รวมพลัง ขยับกาย สร้างสังคมไทย ไม่มีท้อง" ของโครงข่ายคนประเทศไทยไม่มีท้อง ราชวิทยาลัยอายุรเวชที่เมืองไทย โดยที่ทำการกองทุนส่งเสริมการผลิตเสริมสุขภาพ (สสส.) ว่า ปัจจุบันนี้คนประเทศไทยนิยมดื่มกาแฟกันมากมาย สิ่งที่ต้องระวังเว้นแต่คาเฟอีน ซึ่งแม้ดื่มวันละ 1-2 แก้ว ก็มิได้ทำให้เป็นอันตรายอะไรมากมาย แต่สิ่งที่น่ากังวลหมายถึงครีมเทียม ที่ส่วนมากแล้วจะประกอบไปด้วย น้ำเชื่อม น้ำมัน แล้วก็สารเคมีสังเคราะห์เพื่อเอาอย่างรสตามธรรมชาติ ซึ่งแน่ๆว่าการดื่มเครื่องดื่มที่ใส่ครีมเทียมลงไปๆมาๆกๆย่อมไม่เป็นผลดีต่อสุขภาพแน่
พญ.บุตรีกานต์ พูดว่า องค์ประกอบในครีมเทียม อย่างน้ำเชื่อมนั้น ส่วนมากแล้วจะใช้เดกซ์โทรส ไซรัป คอร์นไซรัป หรือ ฟลุคโต๊สเข้มข้น ซึ่งน้ำเชื่อมพวกนี้มีการใช้กันมากมายในอุตสาหกรรมของกินเพราะว่าราคาแพงถูก โดยเฉพาะอย่างยิ่งฟลุคโต๊สเข้มข้นจะก่อให้น้ำตาลในเลือดสูง เพิ่มระดับของไขมันไตรกลีเซอไรด์ในเลือด สร้างไขมันที่ตับ จึงมีความเสี่ยงต่อภาวการณ์อ้วนอ้วน ทำให้ระดับของไขมันไตรกลีเซอไรด์ในเลือดสูง สร้างไขมันที่ตับ กำเนิดการเสี่ยงโรคเส้นเลือดหัวใจ สำหรับน้ำมัน ในส่วนประกอบจะมีผลให้หอมมัน แม้กระนั้นส่วนมากจะใช้ไขมันสังเคราะห์ในกรุ๊ปไขมันทรานส์ ที่งานศึกษาทำการค้นคว้าและทำการวิจัยมากมาย ชี้ว่าเพิ่มการเสี่ยงต่อโรคอ้วนอ้วน เส้นโลหิตหัวใจ รวมถึงโรคมะเร็งอีกหลายหมวดหมู่ หากว่าบางผลิตภัณฑ์จะเขียนฉลากว่า “0% Trans Fat” แม้กระนั้นถ้าเกิดสินค้าใดมีไขมันทรานส์น้อยกว่า 0.5 กรัมต่อหน่วยบริโภค จะสามารถแอบอ้างว่า 0% Trans Fat ได้โดยไม่ผิดกฎข้อตกลง ทำให้ยังได้รับไขมันทรานส์อยู่ดี
"ครีมเทียมเว้นเสียแต่ไม่เป็นผลดีต่อร่างกายแล้ว ยังส่งผลให้ลดการดูดซึมของสารต้านอนุมูลอิสระจากในกาแฟลงราว 30% รวมทั้งดูดซับได้ช้าลงด้วย การเติมครีมเทียมลงไปก็เลยเป็นการลดคุณค่าที่เกิดขึ้นจากการดื่มกาแฟ คนที่ถูกใจดื่มกาแฟบ่อยๆ ควรต้องกลายเป็นการดื่มกาแฟดำ หรือ กลายเป็นการใส่นมวัวไขมันต่ำ หรือ นมถั่วเหลืองรสจืด บางทีก็อาจจะไม่หอมมันเชิญเสพติดเท่าครีมเทียม แต่ว่าขั้นต่ำก็ไม่ทำให้ไม่แก่ง่ายแล้วก็ตายผ่อนชำระ" พญ.ลูกหญิงกานต์ กล่าว
1 ใน 3 ส่วนขององค์ประกอบใน #ครีมเทียม นั้นเป็น “ไขมัน” และก็ 2 ที่เหลือเป็น“น้ำเชื่อมเดกซ์โทรส” หรือน้ำตาลนั่นเอง
องค์ประกอบอื่นอีกหน่อยเดียวก็เป็นสารเคมีสำหรับในการแต่งกลิ่น และก็สี มีสารคุ้มครองการยึดตัวเป็นก้อน โปรตีนนม หรือ โซเดียมเคสิเนต
สาวกที่ถูกใจดื่มกาแฟแล้วใส่ครีมเทียมหลายๆช้อน เพื่อเพิ่มความมัน ถือซองครีมเทียมมาอ่านฉลากมององค์ประกอบกันแล้วอาจผวา เพราะเหตุว่าแทงบอลออนไลน์องค์ประกอบแต่ละอย่าง ถ้าบริโภคเข้าไปในจำนวนมาก ก็มีผลร้ายต่อสุขภาพร่างกายพวกเราได้เช่นเดียวกัน
องค์ประกอบต่างๆในครีมเทียมนั้น ล้วนแต่เป็นสิ่งที่มีผลร้าย ถ้าเกิดร่างกายได้รับในจำนวนมากเกินไป
ไขมันพืช และก็น้ำตาล ซึ่งไขมันในครีมเทียมนั้น จัดเป็นไขมันทรานส์ ซึ่งเป็นไขมันตัวร้ายที่อาจจะก่อให้กำเนิดสภาพการณ์ที่แตกต่างจากปกติกับร่างกายหมายถึงทำให้ร่างกายมีน้ำหนักรวมทั้งไขมันส่วนเกินเยอะขึ้นเรื่อยๆ, มีภาวการณ์หลักการทำงานของตับที่ไม่ปกติ, มีการเสี่ยงสูงที่จะเป็นโรคหัวใจ โรคเส้นเลือดหัวใจตีบ โรคความดันเลือดสูง เบาหวาน รวมทั้งโรคไขมันตันในเส้นโลหิต
จากหลายๆงานศึกษาเรียนรู้วิจัยที่เรียนรู้ถึงเรื่องไขมันทรานส์ แล้วก็เมื่อพวกเราดื่มน้ำตาล (คาร์โบไฮเดรต) มากเกินความจำเป็น โดยเฉพาะอย่างยิ่งพวกน้ำตาลเชิงผู้เดียว (น้ำตาล น้ำผึ้ง น้ำตาลในผลไม้ น้ำตาลในนม)
น้ำตาลจะเข้าสู่กระแสโลหิตอย่างเร็ว ทำให้เลือดมีสภาพการณ์เป็นufabetกรดมากจนเกินความจำเป็น ร่างกายเกิดภาวะไม่สมดุล ก็เลยมีการดึงธาตุจากส่วนต่างๆในร่างกายมาปรับแก้ความไม่พอดี
อีกทั้งนำมาซึ่งไขมันสะสม น้ำตาลจะถูกเก็บไว้ที่ตับ ในรูปของไกลวัวเจน แต่ว่าถ้าหากมีมากเกินความจำเป็น ตับก็จะส่งไปยังกระแสโลหิต รวมทั้งกลายเป็นกรดไขมัน โดยจะสะสมเอาไว้ภายในส่วนของร่างกาย ที่มีการเคลื่อนน้อย อย่างเช่น บั้นท้าย ตูด โคนขา ท้อง
ถ้ายังคงกินน้ำตาลอย่างสม่ำเสมอ กรดไขมันจะสะสมไว้ที่อวัยวะภายในอื่นๆอาทิเช่น หัวใจ ตับ และก็ไต ด้วยเหตุนั้น อวัยวะพวกนี้จะเบาๆถูกหุ้มห่อด้วยไขมันแล้วก็น้ำมูก ร่างกายจะเริ่มเปลี่ยนไปจากปกติ
ความดันโลหิตจะสูงมากขึ้น ลักษณะของการปวดหัวเรื้อรัง เป็นตะคิวเวลามีรอบเดือน เป็นสิว ผื่น แผลพุพอง ตกกระ แผลริดสีดวงทวาร ไมเกรน โรคเบาหวาน วัณโรค โรคหัวใจ โรคมะเร็งตับ
กลุ่มนี้ล้วนสโมสร กับการกินน้ำตาลมากจนเกินความจำเป็นด้วยนะคะ แล้วก็น้ำตาลยังเป็นเหตุให้ลักษณะของโรคติดเชื้อโรคที่เป็นอยู่ ทวีความร้ายแรงขึ้น ด้วยเหตุว่าเชื้อโรคทุกประเภทใช้น้ำตาลเป็นของกิน
ทดลองหันมาใช้ #นมสด ใส่ลงในกาแฟ หรือเครื่องดื่มต่างๆเพื่อเพิ่มความมัน แทนการใช้ครีมเทียมกันเลยดีกว่า เพื่อสุขภาพร่างกายที่สมบูรณ์แข็งแรงในระยะยาวของพวกเราเอง
นอกเหนือจากกาแฟแล้ว เครื่องดื่มจำพวกพวกระเบียงม เฉลียงมมุก ยังมีการเพิ่มครีมเทียมในเครื่องดื่มนั้นๆในจำนวนมากอีกด้วย เด็กๆที่ถูกใจทานเครื่องดื่มกลุ่มนี้ บางทีอาจต้องระวัง หรือเลือกซื้อกับร้านค้าที่ใช้นมผงหรือนมสดเป็นองค์ประกอบกันเลยดีกว่า
"You are what you eat" ทานอะไรก็มีผลต่อร่างกายพวกเราตามสิ่งที่พวกเราทานนั่นแหละ
พญ.ธิดาหญิงกานต์ รุจิพัฒนกุล หมอผู้ชำนาญด้านผิวหนังรวมทั้งเวชศาสตร์วัยยุยงวัฒน์ เผยเรื่อง “แก่ง่าย ตายไว เนื่องจากว่าใส่ครีมเทียม” ในบทความเผยแพร่วิชาความรู้สู่พลเมือง "รวมพลัง ขยับกาย สร้างสังคมไทย ไม่มีท้อง" ของโครงข่ายคนประเทศไทยไม่มีท้อง ราชวิทยาลัยอายุรเวชที่เมืองไทย โดยที่ทำการกองทุนส่งเสริมการผลิตเสริมสุขภาพ (สสส.) ว่า ปัจจุบันนี้คนประเทศไทยนิยมดื่มกาแฟกันมากมาย สิ่งที่ต้องระวังเว้นแต่คาเฟอีน ซึ่งแม้ดื่มวันละ 1-2 แก้ว ก็มิได้ทำให้เป็นอันตรายอะไรมากมาย แต่สิ่งที่น่ากังวลหมายถึงครีมเทียม ที่ส่วนมากแล้วจะประกอบไปด้วย น้ำเชื่อม น้ำมัน แล้วก็สารเคมีสังเคราะห์เพื่อเอาอย่างรสตามธรรมชาติ ซึ่งแน่ๆว่าการดื่มเครื่องดื่มที่ใส่ครีมเทียมลงไปๆมาๆกๆย่อมไม่เป็นผลดีต่อสุขภาพแน่
พญ.บุตรีกานต์ พูดว่า องค์ประกอบในครีมเทียม อย่างน้ำเชื่อมนั้น ส่วนมากแล้วจะใช้เดกซ์โทรส ไซรัป คอร์นไซรัป หรือ ฟลุคโต๊สเข้มข้น ซึ่งน้ำเชื่อมพวกนี้มีการใช้กันมากมายในอุตสาหกรรมของกินเพราะว่าราคาแพงถูก โดยเฉพาะอย่างยิ่งฟลุคโต๊สเข้มข้นจะก่อให้น้ำตาลในเลือดสูง เพิ่มระดับของไขมันไตรกลีเซอไรด์ในเลือด สร้างไขมันที่ตับ จึงมีความเสี่ยงต่อภาวการณ์อ้วนอ้วน ทำให้ระดับของไขมันไตรกลีเซอไรด์ในเลือดสูง สร้างไขมันที่ตับ กำเนิดการเสี่ยงโรคเส้นเลือดหัวใจ สำหรับน้ำมัน ในส่วนประกอบจะมีผลให้หอมมัน แม้กระนั้นส่วนมากจะใช้ไขมันสังเคราะห์ในกรุ๊ปไขมันทรานส์ ที่งานศึกษาทำการค้นคว้าและทำการวิจัยมากมาย ชี้ว่าเพิ่มการเสี่ยงต่อโรคอ้วนอ้วน เส้นโลหิตหัวใจ รวมถึงโรคมะเร็งอีกหลายหมวดหมู่ หากว่าบางผลิตภัณฑ์จะเขียนฉลากว่า “0% Trans Fat” แม้กระนั้นถ้าเกิดสินค้าใดมีไขมันทรานส์น้อยกว่า 0.5 กรัมต่อหน่วยบริโภค จะสามารถแอบอ้างว่า 0% Trans Fat ได้โดยไม่ผิดกฎข้อตกลง ทำให้ยังได้รับไขมันทรานส์อยู่ดี
"ครีมเทียมเว้นเสียแต่ไม่เป็นผลดีต่อร่างกายแล้ว ยังส่งผลให้ลดการดูดซึมของสารต้านอนุมูลอิสระจากในกาแฟลงราว 30% รวมทั้งดูดซับได้ช้าลงด้วย การเติมครีมเทียมลงไปก็เลยเป็นการลดคุณค่าที่เกิดขึ้นจากการดื่มกาแฟ คนที่ถูกใจดื่มกาแฟบ่อยๆ ควรต้องกลายเป็นการดื่มกาแฟดำ หรือ กลายเป็นการใส่นมวัวไขมันต่ำ หรือ นมถั่วเหลืองรสจืด บางทีก็อาจจะไม่หอมมันเชิญเสพติดเท่าครีมเทียม แต่ว่าขั้นต่ำก็ไม่ทำให้ไม่แก่ง่ายแล้วก็ตายผ่อนชำระ" พญ.ลูกหญิงกานต์ กล่าว
1 ใน 3 ส่วนขององค์ประกอบใน #ครีมเทียม นั้นเป็น “ไขมัน” และก็ 2 ที่เหลือเป็น“น้ำเชื่อมเดกซ์โทรส” หรือน้ำตาลนั่นเอง
องค์ประกอบอื่นอีกหน่อยเดียวก็เป็นสารเคมีสำหรับในการแต่งกลิ่น และก็สี มีสารคุ้มครองการยึดตัวเป็นก้อน โปรตีนนม หรือ โซเดียมเคสิเนต
สาวกที่ถูกใจดื่มกาแฟแล้วใส่ครีมเทียมหลายๆช้อน เพื่อเพิ่มความมัน ถือซองครีมเทียมมาอ่านฉลากมององค์ประกอบกันแล้วอาจผวา เพราะเหตุว่าแทงบอลออนไลน์องค์ประกอบแต่ละอย่าง ถ้าบริโภคเข้าไปในจำนวนมาก ก็มีผลร้ายต่อสุขภาพร่างกายพวกเราได้เช่นเดียวกัน
องค์ประกอบต่างๆในครีมเทียมนั้น ล้วนแต่เป็นสิ่งที่มีผลร้าย ถ้าเกิดร่างกายได้รับในจำนวนมากเกินไป
ไขมันพืช และก็น้ำตาล ซึ่งไขมันในครีมเทียมนั้น จัดเป็นไขมันทรานส์ ซึ่งเป็นไขมันตัวร้ายที่อาจจะก่อให้กำเนิดสภาพการณ์ที่แตกต่างจากปกติกับร่างกายหมายถึงทำให้ร่างกายมีน้ำหนักรวมทั้งไขมันส่วนเกินเยอะขึ้นเรื่อยๆ, มีภาวการณ์หลักการทำงานของตับที่ไม่ปกติ, มีการเสี่ยงสูงที่จะเป็นโรคหัวใจ โรคเส้นเลือดหัวใจตีบ โรคความดันเลือดสูง เบาหวาน รวมทั้งโรคไขมันตันในเส้นโลหิต
จากหลายๆงานศึกษาเรียนรู้วิจัยที่เรียนรู้ถึงเรื่องไขมันทรานส์ แล้วก็เมื่อพวกเราดื่มน้ำตาล (คาร์โบไฮเดรต) มากเกินความจำเป็น โดยเฉพาะอย่างยิ่งพวกน้ำตาลเชิงผู้เดียว (น้ำตาล น้ำผึ้ง น้ำตาลในผลไม้ น้ำตาลในนม)
น้ำตาลจะเข้าสู่กระแสโลหิตอย่างเร็ว ทำให้เลือดมีสภาพการณ์เป็นufabetกรดมากจนเกินความจำเป็น ร่างกายเกิดภาวะไม่สมดุล ก็เลยมีการดึงธาตุจากส่วนต่างๆในร่างกายมาปรับแก้ความไม่พอดี
อีกทั้งนำมาซึ่งไขมันสะสม น้ำตาลจะถูกเก็บไว้ที่ตับ ในรูปของไกลวัวเจน แต่ว่าถ้าหากมีมากเกินความจำเป็น ตับก็จะส่งไปยังกระแสโลหิต รวมทั้งกลายเป็นกรดไขมัน โดยจะสะสมเอาไว้ภายในส่วนของร่างกาย ที่มีการเคลื่อนน้อย อย่างเช่น บั้นท้าย ตูด โคนขา ท้อง
ถ้ายังคงกินน้ำตาลอย่างสม่ำเสมอ กรดไขมันจะสะสมไว้ที่อวัยวะภายในอื่นๆอาทิเช่น หัวใจ ตับ และก็ไต ด้วยเหตุนั้น อวัยวะพวกนี้จะเบาๆถูกหุ้มห่อด้วยไขมันแล้วก็น้ำมูก ร่างกายจะเริ่มเปลี่ยนไปจากปกติ
ความดันโลหิตจะสูงมากขึ้น ลักษณะของการปวดหัวเรื้อรัง เป็นตะคิวเวลามีรอบเดือน เป็นสิว ผื่น แผลพุพอง ตกกระ แผลริดสีดวงทวาร ไมเกรน โรคเบาหวาน วัณโรค โรคหัวใจ โรคมะเร็งตับ
กลุ่มนี้ล้วนสโมสร กับการกินน้ำตาลมากจนเกินความจำเป็นด้วยนะคะ แล้วก็น้ำตาลยังเป็นเหตุให้ลักษณะของโรคติดเชื้อโรคที่เป็นอยู่ ทวีความร้ายแรงขึ้น ด้วยเหตุว่าเชื้อโรคทุกประเภทใช้น้ำตาลเป็นของกิน
ทดลองหันมาใช้ #นมสด ใส่ลงในกาแฟ หรือเครื่องดื่มต่างๆเพื่อเพิ่มความมัน แทนการใช้ครีมเทียมกันเลยดีกว่า เพื่อสุขภาพร่างกายที่สมบูรณ์แข็งแรงในระยะยาวของพวกเราเอง
นอกเหนือจากกาแฟแล้ว เครื่องดื่มจำพวกพวกระเบียงม เฉลียงมมุก ยังมีการเพิ่มครีมเทียมในเครื่องดื่มนั้นๆในจำนวนมากอีกด้วย เด็กๆที่ถูกใจทานเครื่องดื่มกลุ่มนี้ บางทีอาจต้องระวัง หรือเลือกซื้อกับร้านค้าที่ใช้นมผงหรือนมสดเป็นองค์ประกอบกันเลยดีกว่า
"You are what you eat" ทานอะไรก็มีผลต่อร่างกายพวกเราตามสิ่งที่พวกเราทานนั่นแหละ
ความคิดเห็น
แสดงความคิดเห็น